Data dari indeks glikemik dan muatan glikemik yang tertera dalam artikel ini didapatkan dari database indeks glikemik University of Sydney (Human Nutrition Unit). 升糖指数与升糖负荷的数据参见悉尼大学人类营养GI数据库。
Untuk satu sajian makanan, muatan glikemik di atas 20 dikategorikan tinggi, 11-19 adalah sedang, dan muatan glikemik 10 atau kurang dikategorikan rendah. 对于1份食物,升糖负荷大于20被认为是高的;在11-19为中等的;低于10为低负荷。