Dalam tahun-tahun belakangan, penelitian tentang sejarah dan budaya orang-orang Yahudi Kaifeng dilakukan tidak hanya di Tiongkok, tetapi juga di negara-negara lain. 近几年,对开封犹太人的历史和文化的研究不仅局限在中国,其他国家也是一样。
Keberadaan orang Yahudi di Tiongkok saat itu tidak banyak diketahui oleh dunia hingga Matteo Ricci secara kebetulan bertemu dengan seorang Yahudi dari komunitas Kaifeng pada awal abad ke-16. 犹太人在中国的存在,一直不为外界所知,一直到16世纪初利玛窦(Matteo Ricci)偶然遇到了一个开封犹太人。