contoh kalimat 鲜味
Contoh
- Lebih banyak contoh: 1 2 3
- Ternyata banyak bahan makanan yang kita konsumsi setiap hari, yang kaya akan umami.
我们每天可能消耗的许多食物都富含鲜味。 - Umami secara jelas meningkatkan kelezatan berbagai macam makanan (untuk tinjauan Beauchamp, 2009).
鲜味确实可以增強各种食物的美味(请详閱Beauchamp, 2009)。 - Apalagi, ada interaksi antara MSG dengan garam (natrium klorida) dan bahan umami lain seperti nukleotida.
此外,MSG与盐(氯化钠)和其他鲜味物质(如核苷酸)之间也会发生相互作用。 - Dia memperhatikan bahwa rasa kombu dashi berbeda dari rasa manis, asam, pahit, dan asin dan menamainya umami.
他注意到海带汤汁的味道有別於甜、酸、苦、咸,因此将其命名为umami(鲜味)。 - Kemudian, seorang murid profesor Ikeda, Shintaro Kodama, menemukan pada tahun 1913 bahwa serutan bonito kering mengandung bahan umami lain.
[後后]来,池田教授的弟子小玉新太郎在1913年发现[乾干]鲣鱼片中含有另一种鲜味物质,就是核苷酸IMP。